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捆蔬菜用的蓝色胶带能致癌

深圳新闻网讯 (记者 王晓婧)近日来,“捆蔬菜用的蓝色胶带能致癌”在朋友圈迅速传播。有媒体报道称,超市胶带捆菜样本甲醛超标10倍。记者发现,深圳大多数超市都在售卖胶带捆扎蔬菜,这些蓝色胶带真的甲醛超标10倍吗?深圳市食品药品监督管理局在6月14日发布通报称,经检测调查,深圳市内6家零售单位随机抽检的11个样品中,胶带的甲醛迁移量为微量水平,并且在胶带捆扎蔬菜中未检出甲醛。

深圳蔬菜捆扎胶带中未检出甲醛

针对媒体报道的胶带捆绑蔬菜可能存在安全风险的报道,深圳市食品药品监督管理局组织开展了一次紧急专项抽查,在深圳6家超市随机抽检了11个胶带捆绑蔬菜样本,包含生菜、白菜、油麦菜、菜心和通心菜以及使用的胶带,进行甲醛含量的检测。检测结果显示,11个胶带甲醛迁移量仅为微量,实测结果范围在0.13-0.19mg/dm2(参照GB 9690-2009,应低于2.5mg/ dm2),并且在11个蔬菜样品中并未检出甲醛。

深圳市标准技术研究院专家称,因为胶带与蔬菜的接触面积小,且接触温度不高,也没有适宜甲醛释放的极端酸性条件,并不利于甲醛释放。因此食品中甲醛残留量很低。那为什么会有“与胶带接触的蔬菜的甲醛残留量超标10倍”的报道?深圳市标准技术研究院专家解释,可能由于其调查的胶带十分劣质,胶带中甲醛大量迁移到蔬菜中。但媒体报道并未指出参照了什么的判定标准。此外,甲醛可溶于水、易挥发,蔬菜表面残留量如此之高值得商榷。
市食药局将继续关注蔬菜捆扎胶带的质量安全

深圳市标准技术研究院称,目前关于捆绑蔬菜的胶带没有明确的规定。根据食品安全法第六十六条规定,进入市场销售的食用农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用保鲜剂、防腐剂等食品添加剂和包装材料等食品相关产品,应当符合食品安全国家标准。但是在国家标准《(GB/T 23509-2009)食品包装容器及材料 分类》中并没有关于蔬菜捆绑胶带的规定。根据《农产品包装和标识管理办法》第二章第八条,农产品包装应当符合农产品储藏、运输、销售及保障安全的要求,便于拆卸和搬运。

深圳市食品药品监督管理局表示,将继续关注蔬菜捆扎胶带的质量安全,同时,将敦促和推广农产品经营者使用更为环保、安全的方式捆扎蔬菜。深圳市标准技术研究院同时建议,零售企业在使用胶带捆绑蔬菜时,在下方用塑料薄膜包裹,避免直接接触;或者直接改用其他更安全的包装材料。

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甲醛是什么?

甲醛是一种无色但刺鼻难闻的气体,具有高反应性,并易于溶在水中。市面上并无纯甲醛出售,而福尔马林(约含37%甲醛)则是最常见含有甲醛的溶液。甲醛一般用于制造塑胶树脂的工业上,又可用于肥料、防腐剂、消毒剂、化妆品、除真菌剂及纺织品等不同产品。甲醛在环境中无处不在,可经由天然或人工途径产生。甲醛可透过森林火灾等多种途径天然存在于环境中。此外,许多有生命的生物体内都含有小量在新陈代谢过程中产生的甲醛。至于甲醛的人工产生途径,则包括燃烧(例如车辆废气、焚烧木材、发电厂、焚烧废物)、建筑物料和吸烟时产生的烟。

甲醛对健康的影响

吃下少量甲醛不会造成急性中毒,但吃下大量甲醛则会令人出现严重腹痛、呕吐、昏迷、肾脏受损甚或死亡。曾有实验动物因长期从饮用水摄入甲醛而出现胃部问题。甲醛对人类健康的主要关注是其致癌性。2004年,世卫旗下的国际癌症研究机构把甲醛列为“会令人患癌”,指出有充分证据证明从工作环境中摄入甲醛可令人患鼻咽癌。不过,世卫根据现有证据认为,透过进食而摄入的甲醛不会致癌。

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